北海道第一名美食
日本「樂天旅遊網」，最近舉辦北海道美食票選，拿下第一名的是當地傳統料理「成吉思汗烤肉」，這家連鎖店主要吃羊肉，由於吃起來沒有羊騷味，得到最高票，榮登日本人心目中，最美味的北海道美食。
肉在鐵板上，煎的滋滋作響，肉汁順著紋路流到底下，讓豆芽菜吸飽肉的精華，這道料理叫做「成吉思汗烤肉」。
美食記者：「這聲音好棒喔。」
到日本北海道，你不能錯過「成吉思汗烤肉」，它是北海道的傳統菜之一，日本旅遊網「樂天旅遊」，最近在日本國內，對北海道美食進行票選，成吉思汗烤肉在1500多票中，以454票拿下第一名。
美食記者：「好好吃喔，這羊肉，完全沒有羊騷味耶，好嫩喔。」
「成吉思汗烤肉」主要吃羊肉，早期其實被當做野外BBQ，在本州，大多是賞花或是宴會時食用，而在北海道，戶外烤肉就等於成吉思汗烤肉，也讓這道料理，迅速在日本傳開。
美食記者vs.店長：「不要烤太熟比較好吃，這樣差不多可以了嗎？這塊可以吃了。」
排行榜裡還有一道奶油馬鈴薯，它也是北海道，數一數二的傳統美食，北海道盛產馬鈴薯，在當地只要有祭典，就一定會看到，奶油馬鈴薯攤位。
而且作法簡單，只要把馬鈴薯煮熟，再加上奶油，就是一道庶民美味。網路影片：「喔，祭典的味道啊，好吃，太好吃了。」
天氣越來越冷，不妨也可以在家，試做這道簡單菜，嚐一嚐北海道人的美味料理。
記者李宜蓉/ 報導 2014/12/26 17:21
